ショクヒンガク ソウロン ジッケン : ジッケン デ マナブ ショクヒンガク
食品学総論実験 : 実験で学ぶ食品学 / 江角彰彦著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 同文書院 |
| 出版年 | 2007.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | x, 277p ; 26cm |
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