ショクニク ガ ワカル ヨウゴ シュウ
食肉がわかる用語集 / 日本食肉消費総合センター[編]
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本食肉消費総合センター |
| 出版年 | 2001 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 176p ; 22cm |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食肉がわかる用語集 |
|---|---|
| 一般注記 | 参考資料: p143-144 |
| 著者標目 | 日本食肉消費総合センター <ニホン ショクニク ショウヒ ソウゴウ センター> |
| 件 名 | NDLSH:肉・肉製品 |
| 分 類 | NDC9:648.2 |
| 書誌ID | BB01056271 |
| NCID | BA51201772 |
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