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ショクヒン ノ ブンルイ ト トクセイ
食品の分類と特性 / 佐藤隆一郎, 高畑京也, 渡邉悟編著 ; 大野信子 [ほか] 共著
(わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修 ; 2)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 三共出版 |
| 出版年 | 2007.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 184p ; 26cm |
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| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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須磨 3階M11 | 30727021 | 498.51/Wa/2 |
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9784782705308 |
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| 一般注記 | 文献:p174〜176 |
|---|---|
| 著者標目 | 佐藤, 隆一郎 <サトウ, リュウイチロウ> 高畑, 京也 <タカハタ, キョウヤ> 渡邉, 悟 <ワタナベ, サトル> 大野, 信子 <オオノ, ノブコ> |
| 件 名 | BSH:食品 |
| 分 類 | NDC8:498.51 NDC9:498.51 |
| 書誌ID | BB01055951 |
| 巻冊次 | ISBN:9784782705308 ; PRICE:\\2500 |
| NCID |
BA8191013X 
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目次／あらすじ