ソース : フランス リョウリ ノ ソース ノ スベテ
ソース : フランス料理のソースのすべて / 上柿元勝著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
| 出版年 | 2007.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 303p ; 23cm |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:フランス料理のソースのすべて : ソース |
|---|---|
| 著者標目 | 上柿元, 勝(1950-) <カミカキモト, マサル> |
| 件 名 | NDLSH:ソース NDLSH:フランス料理 |
| 分 類 | NDC9:596.23 NDLC:EF27 |
| 書誌ID | BB01050865 |
| 巻冊次 | ISBN:9784388060177 ; PRICE:3500円+税 |
| NCID | BA82920434 |
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