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ニホン ノ デントウ ショクヒン ジテン
日本の伝統食品事典 / 日本伝統食品研究会編

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 2007.10
本文言語 日本語
大きさ xvi, 7, 613, 5p ; 22cm

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ポーアイ 2階 辞書・事典類 11107439 619.03/Ni
9784254430998
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一般注記 文献: 項末
著者標目  日本伝統食品研究会 <ニホン デントウ ショクヒン ケンキュウカイ>
件 名 BSH:農産製造 -- 便覧  全ての件名で検索
BSH:水産物 -- 便覧  全ての件名で検索
NDLSH:食品製造
分 類 NDC8:619.036
NDC9:619.036
NDC9:588.036
書誌ID BB01047468
巻冊次 ISBN:9784254430998 ; PRICE:19000円+税
NCID BA8353277X WCLINK
目次/あらすじ

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