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ソバ ゼンショ
蕎麦全書 / 新島繁校注
(食の風俗民俗名著集成 ; 第4巻)

データ種別 図書
出版者 東京 : 東京書房社
出版年 1985.3
本文言語 日本語
大きさ 220p ; 22cm

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ポーアイ 2階W3 10509258 596.08/3/4




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別書名 原タイトル:蕎麦史考
一般注記 原著 : 昭和50年刊「蕎麦史考」(錦正社)より抜粋
解説 : 平野雅章
著者標目  新島, 繁(1920-) <ニイジマ, シゲル>
件 名 NDLSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:食物 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:そば
分 類 NDC8:383.8
NDLC:GD51
書誌ID BB01043204
NCID BN01625178 WCLINK

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