100kcal/100g ニホン ショクヒン セイブンヒョウ : ゴテイ ゾウホ ニホン ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ ジュンキョ
100kcal/100g日本食品成分表 : 五訂増補日本食品標準成分表準拠 / 山下光雄[ほか]編集幹事
データ種別 | 図書 |
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版 | 第2版 |
出版者 | 東京 : 建帛社 |
出版年 | 2005.9 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | ix, 325p ; 26cm |
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別書名 | 異なりアクセスタイトル:100kcal100g日本食品成分表 |
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一般注記 | その他の編集幹事: 西牟田守, 萩原清和, 渡邊知子 付属資料 (CD-ROM1枚 ; 12cm) : 成分表デジタルデータ/栄養価計算プログラム(For Windows) |
著者標目 | 山下, 光雄 <ヤマシタ, ミツオ> |
件 名 | NDLSH:食品化学 NDLSH:栄養 NDLSH:食品 -- 便覧 全ての件名で検索 BSH:食品 -- 便覧 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:498.51 NDC9:498.51 |
書誌ID | BB01042446 |
巻冊次 | ISBN:4767961068 ; PRICE:3150円 |
NCID | BA73951834 |
目次/あらすじ
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