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ショクヒン ビセイブツ ヒョウジュン モンダイシュウ : HACCP
食品微生物標準問題集 : HACCP / 藤井建夫編著

データ種別 図書
出版者 東京 : 幸書房
出版年 2002.12
本文言語 日本語
大きさ 153p ; 21cm

書誌詳細を非表示

著者標目  藤井, 建夫(1943-) <フジイ, タテオ>
件　名 BSH:食品衛生
BSH:微生物
分　類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
書誌ID BB01039516
巻冊次 ISBN:4782102216 ; PRICE:1800円+税
NCID BA61153701
目次／あらすじ

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