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ショクヒン エイセイガク
食品衛生学 / 太田房雄, 西島基弘編著
(管理栄養士講座)

データ種別 図書
出版者 東京 : 建帛社
出版年 2004.4
本文言語 日本語
大きさ ix, 252p ; 26cm

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管理栄養士講座 須磨 1階B16閉架 30634459 498.14/Ka
4767903084



ポーアイ 地下閉架 11058632 498.5/174/5




書誌詳細を非表示

著者標目  太田, 房雄(1942-) <オオタ, フサオ>
 西島, 基弘 <ニシジマ, モトヒロ>
件 名 BSH:食品衛生
分 類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
書誌ID BB01035954
巻冊次 ISBN:4767903084 ; PRICE:3360円
NCID BA67009264 WCLINK
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