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ショクヒン キノウロン
食品機能論 / 五明紀春, 田島眞編著
(ネオエスカ)

データ種別 図書
改訂版
出版者 東京 : 同文書院
出版年 2003.4
本文言語 日本語
大きさ viii, 154p ; 26cm

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須磨 1階B16閉架 30569751 498.14/Ne/13





ポーアイ 地下閉架 11018964 498.5/168/1
4810312569



ポーアイ 地下閉架 11022626 498.5/168/1
4810312569


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一般注記 執筆: 村田容常ほか
初版 (2002.4刊) を「管理栄養士国家試験出題基準 (ガイドライン)」 (2002.8発表) に対応して改訂
著者標目  五明, 紀春(1942-) <ゴミョウ, トシハル>
 田島, 真(1944-) <タジマ, マコト>
件 名 BSH:食品
分 類 NDC8:498.51
NDC9:498.51
書誌ID BB01022061
巻冊次 ISBN:4810312569 ; PRICE:2400円
NCID BA62367926 WCLINK
目次/あらすじ

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