マルゼン ショクヒン ソウゴウ ジテン
丸善食品総合辞典 / 五十嵐脩, 小林彰夫, 田村真八郎編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 丸善 |
| 出版年 | 1998.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xviii, 1306p ; 22cm |
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| 著者標目 | 五十嵐, 脩(1934-) <イガラシ, オサム> 小林, 彰夫(1933-) <コバヤシ, アキオ> 田村, 真八郎(1930-) <タムラ, シンパチロウ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:食品 -- 辞典
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| 分 類 | NDC8:498.51 NDC9:498.51 |
| 書誌ID | BB01004475 |
| 巻冊次 | ISBN:4621044516 ; PRICE:38000円 |
| NCID | BA35126869 |
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