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シン ショクヒン ブンセキ ハンドブック
新食品分析ハンドブック / 菅原竜幸, 前川昭男監修

データ種別 図書
出版者 東京 : 建帛社
出版年 2000.11
本文言語 日本語
大きさ xii, 617p ; 27cm

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須磨 3階L 21747793 498.53/Shi


禁帯出

須磨 3階L 30468610 498.53/Sh


禁帯出

ポーアイ 2階 E9 10950715 498.53/186
4767960819


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別書名 その他のタイトル:Handbook of Foods Analysis
異なりアクセスタイトル:食品分析ハンドブック : 新
一般注記 英文標題は標題紙裏による
参考文献あり
著者標目  菅原, 竜幸(1931-) <スガハラ, タツユキ>
前川, 昭男 <マエカワ, アキオ>
件 名 BSH:食品化学 -- 便覧  全ての件名で検索
分 類 NDC9:498.53
NDC8:498.53
書誌ID BB01001982
巻冊次 ISBN:4767960819 ; PRICE:12000円+税
NCID BA49405485
目次/あらすじ

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