ブイベツ ジツヨウ ミート マニュアル : ショクニク ノ エイヨウ セイブン ト ジョウズナ リヨウホウ
部位別実用ミート・マニュアル : 食肉の栄養成分とじょうずな利用法
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本食肉消費総合センター |
| 出版年 | [1996.3] |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 104p ; 30cm |
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