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キキガキ チバ ノ ショクジ
聞き書千葉の食事 / 「日本の食生活全集千葉」編集委員会編 ; 高橋在久 [ほか] 執筆
(日本の食生活全集 ; 12)

データ種別 図書
出版者 東京 : 農山漁村文化協会
出版年 1989.6
本文言語 日本語
大きさ 357, 9p, 図版 [16] p : 挿図 ; 22cm

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ポーアイ 2階 W3 10593073 596.08/2
9784540890024


12 須磨 3階M15 21175435 383.8/1/12




書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:千葉の食事
内容注記 九十九里浜海岸の食 : 黒潮育ちのいわしでつくるくさりずし / 篠崎恵子 [執筆]
勝浦の朝市 / 編集部 [執筆]
房州海岸の食 : 黒潮と親潮がぶつかり合う漁場にひしめく魚 / 黒川陽子 [執筆]
東京湾口の食 : のりひびの広がる浜は、海の幸の宝庫 / 近藤もと [執筆]
東京湾奥の食 : 船橋浦名物焼きはまと台地のこんにゃく / 龍崎英子, 鹿倉道子 [執筆]
南総丘陵の食 : 春まち、秋まちに大勢集って大ごちそう / 鶴岡昭 [執筆]
北総台地の食 : 乾いた台地を開き、商品作物の生産に精を出す / 小田井淑江 [執筆]
大原幽学「食の教え」 / 藤枝文子 [執筆]
利根川流域の食 : 川やみよから一年中すくって食べる魚や貝 / 高橋美緒子 [執筆]
銚子・野田の醤油 / 小田井淑江 [執筆]
人の一生と食べもの / 藤枝文子 [執筆]
千葉の食とその背景 / 高橋在久 [執筆]
一般注記 編集委員会代表: 高橋在久
著者標目  日本の食生活全集千葉編集委員会 <ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ チバ ヘンシュウ イインカイ>
 高橋, 在久(1927-) <タカハシ, スミヒサ>
篠崎, 恵子(1932-) <シノザキ, ケイコ>
黒川, 陽子(1932-) <クロカワ, ヨウコ>
近藤, もと(1931-) <コンドウ, モト>
 龍崎, 英子(1929-) <リュウザキ, エイコ>
鹿倉, 道子(1930-) <シカクラ, ミチコ>
鶴岡, 昭(1927-) <ツルオカ, アキ>
小田井, 淑江(1925-) <オダイ, トシエ>
 藤枝, 文子(1920-) <フジエダ, フミコ>
高橋, 美緒子(1960-) <タカハシ, ミサコ>
件　名 NDLSH:食生活
NDLSH:千葉県 -- 風俗・習慣  全ての件名で検索
分　類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
NDLC:GD51
書誌ID BB00092694
巻冊次 ISBN:9784540890024 ; PRICE:2900円 ; XISBN:4540890026
NCID BN03516322
目次／あらすじ

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