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キキガキ カガワ ノ ショクジ
聞き書香川の食事 / 「日本の食生活全集香川」編集委員会編
(日本の食生活全集 ; 37)

データ種別 図書
出版者 東京 : 農山漁村文化協会
出版年 1990.8
本文言語 日本語
大きさ 357, 9p, 図版 [16] p : 挿図 ; 22cm

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ポーアイ 2階 W3 10610176 596.08/2/37
4540900064


37 須磨 3階M15 30061521 383.8/1/37




書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:香川の食事
内容注記 東さぬきの食 : 讃岐和三盆の伝統を受け継ぐ人びと / 三谷末子 [執筆]
小豆島の食 : 段々畑に麦穂が実り、跳ねるさわらでにぎるすし / 港美子 [執筆]
阿讃山麓の食 : 山稼ぎと借耕牛で暮らしをたてる阿波境の山里 / 丸山恵子 [執筆]
さぬき平野の食 : 水不足の地で生まれた米べらしを防ぐうどんや混ぜ飯 / 小林千枝 [執筆]
西さぬきの食 : 米をつくり、淡水魚を育てるため池のありがたみ / 井上タツ [執筆]
瀬戸内沿岸の食 : じゃこと野菜をたっぷり、日に4度食べて漁に励む / 松田喜代子 [執筆]
碁石茶と茶がゆ / 片岡文雄 [執筆]
いかなご醤油 / 丸山恵子 [執筆]
香川の歴史風土と食事 / 片岡文雄, 井上タツ, 高橋克夫, 安川芳子, 十川時子 [執筆]
人の一生と食べもの / 井上タツ [執筆]
香川の食とその背景 / 片岡文雄 [執筆]
一般注記 編集委員会代表: 井上タツ
著者標目  日本の食生活全集香川編集委員会 <ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ カガワ ヘンシュウ イインカイ>
 井上, タツ(1925-) <イノウエ, タツ>
三谷, 末子(1927-) <ミタニ, スエコ>
港, 美子(1928-) <ミナト, ヨシコ>
丸山, 恵子(1937-) <マルヤマ, ケイコ>
小林, 千枝子(1922-) <コバヤシ, チエコ>
松田, 喜代子(1941-) <マツダ, キヨコ>
片岡, 文雄(1932-) <カタオカ, フミオ>
 高橋, 克夫(1918-) <タカハシ, カツオ>
安川, 芳子(1933-) <ヤスカワ, ヨシコ>
十川, 時子(1946-) <ソガワ, トキコ>
件　名 NDLSH:食生活
NDLSH:香川県 -- 風俗・習慣  全ての件名で検索
分　類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
NDLC:GD51
書誌ID BB00089309
巻冊次 ISBN:9784540900068 ; PRICE:2900円 ; XISBN:4540900064
NCID BN0507389X
目次／あらすじ

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