Handbook of vitamins : nutritional, biochemical, and clinical aspects / edited by Lawrence J. Machlin
(Food science and technology / editors, Steven R. Tannenbaum, Pieter Walstra ; 13)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | New York : M. Dekker |
| 出版年 | c1984 |
| 大きさ | x, 614 p. : ill. ; 27 cm |
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