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イモ ヒャクチン
甘藷百珍 / 珍古樓主人輯
(江戸時代料理本集成 ; 第2帙)

データ種別 図書
複製版
出版者 京都 : 臨川書店
出版年 1978.4
本文言語 日本語
大きさ 9, 29丁 ; 23cm

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須磨 1階W2閉架 20291266 596.21/1




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別書名 異なりアクセスタイトル:甘藷百珍
一般注記 寛政元年刊の複製版
和装本
監修: 吉井始子
著者標目  珍古樓主人 <チンコロウ シュジン>
 吉井, 始子 <ヨシイ, モトコ>
件 名 NDLSH:日本料理 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:料理 (蔬菜)
NDLSH:サツマイモ
分 類 NDC8:596.21
NDC6:596.1
NDLC:EF27
NDLC:GD51
書誌ID BB00057683
NCID BN11707406 WCLINK

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