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シヨクヒンガク ジツケン
食品学実験 / 菅原龍幸編
(栄養士課程実験シリーズ ; 2)

データ種別 図書
出版者 : 建帛社
出版年 1980
本文言語 日本語
大きさ 6,206p ; 22▼8770▲

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須磨 1階B16閉架 20453701 498.53/37




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著者標目 菅原龍幸編
書誌ID BB00054974