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ゲンエン チョウミ ノ チシキ
減塩調味の知識 / 太田静行著

データ種別 図書
出版者 東京 : 幸書房
出版年 1993.11
本文言語 日本語
大きさ xvii,250p ; 19cm

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ポーアイ 2階 W3 10699713 596/263
4782101236


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一般注記 各章末:文献
著者標目  太田, 静行 (1925-) <オオタ, シズユキ>
件　名 BSH:料理
BSH:塩
分　類 NDC8:596
書誌ID BB10155053
巻冊次 ISBN:4782101236 ; PRICE:2850円
NCID BN10140861
目次／あらすじ

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