ゲンダイ フランス リョウリ ノ エスプリ Esprit de la cuisine francaise moderne
現代フランス料理のエスプリ / フランス料理文化センター‖編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : アーバン・コミュニケーションズ |
| 出版年 | 2001.11 |
| 大きさ | 255p ; 31cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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ポーアイ 2階W 大型・変型本 | 10990438 | 596.13/154 |
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4900085197 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 仏文併載 並列タイトル:Esprit de la cuisine francaise moderne |
|---|---|
| 著者標目 | フランス料理文化センター <フランス リョウリ ブンカ センター> |
| 件 名 | BSH:料理(西洋)‖フランス |
| 分 類 | NDC8:596.23 |
| 書誌ID | BB10186193 |
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