オイシク タベテ フトラナイ リョウリ : シン フランス リョウリ
おいしく食べてふとらない料理 : 新フランス料理/ ミッシェル・ゲラール著 ; 石鍋裕訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
| 出版年 | 1978.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 16,391p 図版 ; 25cm |
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| 別書名 | 原タイトル:La grande cuisine minceur |
|---|---|
| 一般注記 | 監修: 小野正吉 |
| 著者標目 | Guérard, Michel, 1933- 石鍋, 裕(1948-) <イシナベ, ユタカ> |
| 件 名 | NDLSH:フランス料理 |
| 分 類 | NDC6:596.3 NDC8:596.23 NDLC:EF27 |
| 書誌ID | BB01082395 |
| 巻冊次 | PRICE:6000円 |
| NCID | BN10332396 |
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