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ショクモツ センイ : キソ ト オウヨウ
食物繊維 : 基礎と応用 / 日本食物繊維学会編集委員会編集

データ種別 図書
第3版
出版者 東京 : 第一出版
出版年 2008.10
本文言語 日本語
大きさ xii, 282p : 挿図 ; 26cm

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須磨 3階M11 30740464 498.55/Ni
9784804111919


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別書名 標題紙タイトル:Dietary fiber
一般注記 監修: 日本食物繊維学会
著者: 青江誠一郎ほか
文献あり
著者標目 日本食物繊維学会編集委員会 <ニホン ショクモツ センイ ガッカイ ヘンシュウ イインカイ>
日本食物繊維学会 <ニホン ショクモツ センイ ガッカイ>
青江, 誠一郎 <アオエ, セイイチロウ>
件 名 BSH:食物繊維
分 類 NDC8:498.55
NDC9:498.55
書誌ID BB01058691
巻冊次 ISBN:9784804111919 ; PRICE:4200円+税
NCID BA87860577
目次/あらすじ

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