HACCP カンリシャ ニンテイ テキスト
HACCP管理者認定テキスト / 日本食品保蔵科学会HACCP管理者認定委員会編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 2015.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | iv, 122p : 挿図 ; 26cm |
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| 別書名 | 標題紙タイトル:Hazard analysis and critical control point 異なりアクセスタイトル:HACCP管理者認定テキスト 異なりアクセスタイトル:HACCP管理者認定テキスト |
|---|---|
| 著者標目 | 日本食品保蔵科学会HACCP管理者認定委員会 <ニホン ショクヒン ホゾウ カガクカイ HACCP カンリシャ ニンテイ イインカイ> 日本食品保蔵科学会 <ニホン ショクヒン ホゾウ カガクカイ> |
| 件 名 | NDLSH:HACCP NDLSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC7:498.55 NDC8:498.54 |
| 書誌ID | BB70976345 |
| 巻冊次 | ISBN:9784767905259 ; PRICE:2000円+税 |
| NCID | BB19648882 |
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