サイシン フランス リョウリ ギジュツ シュウセイ 91セン
最新フランス料理技術集成91選
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 白水社 |
| 出版年 | 1987.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 282p ; 31cm |
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| 別書名 | その他のタイトル:91recettes sélectionnées de la cusine contemporaine |
|---|---|
| 一般注記 | 監修:辻静雄 料理制作:B.コンスタンタンほか |
| 著者標目 | 辻, 静雄 (1933-1993) <ツジ, シズオ> |
| 件 名 | NDLSH:フランス料理 |
| 分 類 | NDC8:596.23 NDLC:EF27 |
| 書誌ID | BB10080171 |
| 巻冊次 | ISBN:4560039747 ; PRICE:20000円 |
| NCID | BN09260436 |
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