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「ショク」ノ ケンキュウ : コレカラ ノ ジュウヨウ カダイ
「食」の研究 : これからの重要課題 / 生駒俊明編著 ; 伊藤武 [ほか] 共著
(キヤノン財団ライブラリー)

データ種別 図書
出版者 東京 : 丸善プラネット
出版者 東京 : 丸善出版 (発売)
出版年 2017.10
本文言語 日本語
大きさ xix, 201p ; 19cm

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須磨 3階M9 31002370 611.3/Ik
9784863453418


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一般注記 その他の共著: 河合利光, 小林茂典, 西澤直子, 安田和男, 山下一仁
参考文献: p201
著者標目  生駒, 俊明(1941-) <イコマ, トシアキ>
 伊藤, 武(食品) <イトウ, タケシ>
 河合, 利光(1948-) <カワイ, トシミツ>
 小林, 茂典(1959-) <コバヤシ, シゲノリ>
 西沢, 直子(1945-) <ニシザワ, ナオコ>
 安田, 和男 <ヤスダ, カズオ>
 山下, 一仁(1955-) <ヤマシタ, カズヒト>
件 名 BSH:食糧問題
BSH:食品衛生
BSH:食生活
分 類 NDC8:611.3
NDC9:611.3
書誌ID BB70983432
巻冊次 ISBN:9784863453418 ; PRICE:1600円 (税別)
NCID BB24781134 WCLINK
目次/あらすじ

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