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ズヒョウ ショクヒンガク
図表食品学 / 井上正美[ほか]著

データ種別 図書
版 3訂版
出版者 東京 : 建帛社
出版年 1984.3
本文言語 日本語
大きさ viii, 216p ; 21cm

書誌詳細を非表示

一般注記 主な参考書:p216
著者標目  井上, 正美 <イノウエ, マサヨシ>
件　名 NDLSH:食品
分　類 NDC6:498.55
NDC8:498.51
NDLC:PC21
書誌ID BB10162734
NCID BN03898794

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