ショクヨウ ユシ ニュウモン
食用油脂入門 / 神村義則監修
(食品知識ミニブックスシリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 新訂版 |
| 出版者 | 東京 : 日本食糧新聞社 |
| 出版年 | 2004.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xiv, 253p ; 18cm |
書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 神村, 義則 (1945-) <コウムラ, ヨシノリ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:食用油脂 |
| 分 類 | NDC8:576.16 NDC9:576.16 |
| 書誌ID | BB60200338 |
| 巻冊次 | ISBN:4889271244 ; PRICE:1200円+税 |
| NCID | BA69880481 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：11回
※2019年9月18日以降