ショクヒン エイセイガク
食品衛生学 / 宮沢文雄編著
(新栄養士課程講座)
| データ種別 |
図書 |
| 版 |
新版 |
| 出版者 |
東京 : 建帛社 |
| 出版年 |
1992.4 |
| 本文言語 |
日本語 |
| 大きさ |
238p ; 22cm |
| 一般注記 |
引用・参考文献: 各章末 |
| 著者標目 |
宮沢, 文雄 <ミヤザワ, フミオ>
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| 件 名 |
NDLSH:食品衛生
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| 分 類 |
NDC8:498.54
NDLC:SC186
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| 書誌ID |
BB10159939 |
| 巻冊次 |
ISBN:4767901324
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| NCID |
BN07725685
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