ホウチョウ キハン リョウリ ノ シキタリ
包丁軌範 (りょうりのしきたり) / 阿部孤柳編著
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
東京 : ジャパンアート社 |
| 出版年 |
1984はしがき |
| 本文言語 |
日本語 |
| 大きさ |
4冊 ; 14×37cm |
| 一般注記 |
監修:山下茂,西村元三朗,桑原清二
帙入 |
| 著者標目 |
阿部, 孤柳 <アベ, コリュウ>
|
| 件 名 |
NDLSH:日本料理
|
| 分 類 |
NDC8:596.21
|
| 書誌ID |
BB10082330 |
| 巻冊次 |
1
2
3
4
|
| NCID |
BN10450927
|
このページへのアクセス回数：3回
※2019年9月18日以降
