チョウリガク
調理学 / 畑江敬子, 香西みどり編
(新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 6)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 東京化学同人 |
| 出版年 | 2016.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | x, 180p : 挿図 ; 26cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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須磨 3階M11 | 31009591 | 498.14/Sh/6 |
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9784807916665 |
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ポーアイ 2階 E9 | 11278207 | 498.5/Sh/6 |
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9784807916665 |
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書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 畑江, 敬子(1941-) <ハタエ, ケイコ> 香西, みどり <カサイ, ミドリ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:料理 |
| 分 類 | NDC8:596 NDC9:596 |
| 書誌ID | BB70970436 |
| 巻冊次 | ISBN:9784807916665 ; PRICE:2500円+税 |
| NCID | BB20909688 |
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