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カルクテ センサイ ナ フランス ガシ : ニホンジンラシイ オイシサ ノ ハイゴウ
軽くて繊細なフランス菓子 : 日本人らしいおいしさの配合 / 林正明著
(
旭屋出版MOOK
;
. スーパー・パティシェ・ブック = super pâtissier book
)
データ種別
図書
出版者
東京 : 旭屋出版
出版年
2011.12
本文言語
日本語
大きさ
112p ; 28cm
所蔵情報を非表示
巻 次
配架場所
資料ID
請求記号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
請求メモ
予約
文庫区分
ポーアイ 2階W 大型・変型本
11202882
596.6/Ha
9784751109465
予約
予約
書誌詳細を非表示
著者標目
林, 正明
<ハヤシ, マサアキ>
件 名
BSH:
菓子
分 類
NDC8:
596.6
NDC9:
596.65
書誌ID
BB70902358
巻冊次
ISBN:9784751109465 ; PRICE:2500円+税
NCID
BB07568753
目次/あらすじ
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