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ハッテン チーズ ガシ : チーズ ノ カノウセイ オ ヒキダス
発展チーズ菓子 : チーズの可能性を引き出す / 神田広達著
(旭屋出版MOOK ; . スーパー・パティシェ・ブック)

データ種別 図書
出版者 東京 : 旭屋出版
出版年 2007.4
本文言語 日本語
大きさ 112p ; 28cm

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ポーアイ 2階W 大型・変型本 11125433 596.6/Ka
9784751106464


書誌詳細を非表示

著者標目 神田, 広達 <カンダ, コウタツ>
件　名 BSH:菓子
BSH:チーズ
分　類 NDC8:596.6
NDC9:596.65
書誌ID BB01060998
巻冊次 ISBN:9784751106464 ; PRICE:2500円
NCID BA82169200
目次／あらすじ

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