ルパ デュ ペルソネール : ランス ヤナギダテ ノ マカナイ リョウリ : フランス ミツボシ レストラン デ オボエタ
Repas du personnel : 『ランスYANAGIDATE』のまかない料理 : フランス・三ツ星レストランで覚えた / 柳舘功著
(旭屋出版MOOK)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 旭屋出版 |
| 出版年 | 2005.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 95p ; 29cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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|
須磨 3階M9 | 30618718 | 596.23 /Ya |
|
4751105485 |
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書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 柳舘, 功 <ヤナギダテ, イサオ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:料理(西洋)-フランス |
| 分 類 | NDC8:596.23 NDC9:596.23 |
| 書誌ID | BB01032107 |
| 巻冊次 | ISBN:4751105485 ; PRICE:1800円 |
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