チュウゴク ニチジョウショクシ ノ ケンキュウ
中国日常食史の研究 / 中林広一著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 汲古書院 |
| 出版年 | 2012.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vii, 286p : 地図 ; 22cm |
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| 別書名 | 標題紙タイトル:A study on the daily meal in China : during Qing dynasty and Republic of China 異なりアクセスタイトル:中国日常食史の研究 その他のタイトル:中国史上における日常食 : 清〜民国期、華中・華南地域を中心に 異なりアクセスタイトル:中国史上における日常食 : 清民国期華中華南地域を中心に |
|---|---|
| 一般注記 | 博士論文「中国史上における日常食 : 清〜民国期、華中・華南地域を中心に」 (立教大学, 2007年度提出) を基にしたもの |
| 著者標目 | 中林, 広一(1975-) <ナカバヤシ, ヒロカズ> |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.822 NDLC:GE295 NDLC:GE321 |
| 書誌ID | BB71062177 |
| 巻冊次 | ISBN:9784762929892 ; PRICE:5000円+税 |
| NCID | BB10505150 |
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