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ショクリョウ ケイザイ
食料経済 / 竹中久二雄,赤羽正之編著
(
栄養士養成シリーズ
)
データ種別
図書
出版者
東京 : 光生館, 1992.10
本文言語
日本語
大きさ
4,iv,181p ; 21cm
書誌詳細を非表示
一般注記
執筆:新沼勝利ほか
各章末:参考書
著者標目
竹中, 久二雄 (1926-)
<タケナカ, クニオ>
赤羽, 正之
<アカバネ, マサユキ>
件 名
NDLSH:
食糧問題
NDLSH:
食料品
分 類
NDC8:
611.3
NDLC:
DM171
書誌ID
BB10151915
巻冊次
ISBN:4332700899 ; PRICE:2060円
NCID
BN08718980
目次/あらすじ
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