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ショクヒン サンギョウ ニ オケル トラブル シューティング
食品産業におけるトラブルシューティング / 山本敞 [ほか] 著

データ種別 図書
版 新版
出版者 東京 : 幸書房
出版年 1997.11
本文言語 日本語
大きさ xii, 162p ; 21cm

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ポーアイ 2階 W3 10879221 588/60
4782101511


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一般注記 その他の著者: 太田静行, 土肥由長, 一瀬太良
著者標目 山本, 敞 <ヤマモト, ヒロシ>
件　名 BSH:食品工業
BSH:食品衛生
分　類 NDC8:588
NDC9:588
書誌ID BB10174050
巻冊次 ISBN:4782101511 ; PRICE:2800円
NCID BA35086957
目次／あらすじ

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