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ショクブンカ ト オモテナシ
食文化とおもてなし / 山上徹著

データ種別 図書
出版者 東京 : 学文社
出版年 2012.2
本文言語 日本語
大きさ vi, 197p ; 21cm

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ポーアイ 2階 W12 11227489 383.8/Ya
9784762022548


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一般注記 参考文献: 各章末
著者標目  山上, 徹(1943-) <ヤマジョウ, トオル>
件　名 BSH:食生活
BSH:接待
NDLSH:食生活 -- 日本  全ての件名で検索
NDLSH:接待
分　類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
書誌ID BB70923409
巻冊次 ISBN:9784762022548 ; PRICE:2300円+税
NCID BB08559496
目次／あらすじ

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