ノウ ト ショク ト フード システム
農と食とフードシステム / 稲本志良 [ほか] 編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 農林統計協会 |
| 出版年 | 2002.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | x, 346p ; 22cm |
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| 一般注記 | その他の編者: 大西緝, 斎藤修, 安村碩之 「はしがき」および「あとがき」に、高橋正郎先生の古希・退職記念論文集であるとの記述あり 参考文献あり |
|---|---|
| 著者標目 | 稲本, 志良 (1939-) <イナモト, シロウ> 大西, 緝 (1941-) <オオニシ, アツム> 斎藤, 修 (1951-) <サイトウ, オサム> 安村, 碩之 (1943-) <ヤスムラ, ヒロユキ> |
| 件 名 | BSH:農業経営 BSH:食料品 BSH:食品工業 FREE:高橋, 正郎(1932-) |
| 分 類 | NDC8:611.7 NDC9:611.7 |
| 書誌ID | BB10186569 |
| 巻冊次 | ISBN:4541029618 ; PRICE:4000円+税 |
| NCID | BA57222673 |
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