リョウリ カツヨウ
料理活用 : 江戸時代に見る越後の料理 / 田中一郎‖編著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 新潟 : 新潟日報事業社 |
| 出版年 | 1997.5 |
| 大きさ | 238p ; 20cm |
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| 内容注記 | 江戸時代料理本の年譜:p201〜206 |
|---|---|
| 著者標目 | 田中一郎 <タナカ, イチロウ> |
| 件 名 | BSH:食生活‖新潟県‖歴史‖江戸時代 |
| 分 類 | NDC8:383.8 |
| 書誌ID | BB10169067 |
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