フランス リョウリ ノ ナゼ ニ コタエル
フランス料理の「なぜ」に答える / エルヴェ・ティス著 ; 須山泰秀訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
| 出版年 | 1999.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 275, ixp ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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ポーアイ 2階 W3 | 10905180 | 596.13/106 |
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4388058459 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 原タイトル:Les secrets de la casserole 異なりアクセスタイトル:フランス料理のなぜに答える |
|---|---|
| 著者標目 | This, Hervé 須山, 泰秀(1952-) <スヤマ, ヤスヒデ> |
| 件 名 | BSH:料理(西洋) -- フランス 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:596.23 NDC9:596.23 |
| 書誌ID | BB10176913 |
| 巻冊次 | ISBN:4388058459 ; PRICE:2400円 |
| NCID | BA42149004 |
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