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ズカイ シンショクヒン カコウ
図解新食品加工 / 食品製造研究会編

データ種別 図書
出版者 東京 : 農業図書
出版年 1980.2
本文言語 日本語
大きさ 185p ; 21cm

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著者標目  食品製造研究会 <ショクヒン セイゾウ ケンキュウカイ>
件 名 NDLSH:食品工学
NDLSH:食品保存
分 類 NDC8:588
NDLC:PC21
書誌ID BB71037497
巻冊次 PRICE:1200円
NCID BN09324845

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