| 別書名 |
表紙タイトル:當流献立料理分類伊呂波庖丁
その他のタイトル:料理伊呂波庖丁 |
| 一般注記 |
安永2年刊の複製版
和装本
監修: 吉井始子
原本の巻頭題: 料理伊呂波庖丁
著者: 冷月菴谷水 (序文, 日本古典籍総合目録データベースより) |
| 著者標目 |
冷月庵, 谷水 <レイゲツアン, コクスイ>
吉井, 始子 <ヨシイ, モトコ>
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| 件 名 |
NDLSH:日本料理 -- 歴史
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NDLSH:日本料理
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| 分 類 |
NDC8:596.21
NDC6:596.1
NDLC:EF27
NDLC:GD51
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| 書誌ID |
BB00057666 |
| 巻冊次 |
1
2
3
4
5
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| NCID |
BN11693345
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