チョウリガク
調理学 / 吉田惠子, 綾部園子編著
(栄養管理と生命科学シリーズ : 管理栄養士養成課程)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 新版 |
| 出版者 | 東京 : 理工図書 |
| 出版年 | 2020.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | ix, 315p ; 26cm |
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