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調理学 / 福場博保〔ほか〕著
(朝倉栄養学シリーズ)

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1978.9
本文言語 日本語
大きさ 246p ; 22cm

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ポーアイ 2階 W3 10603611 596/227
4254615167


書誌詳細を非表示

一般注記 参考文献・図書:p235〜240
著者標目  福場, 博保(1921-) <フクバ, ヒロヤス>
件　名 NDLSH:料理
分　類 NDC6:596.4
NDLC:EF27
書誌ID BB00144009
巻冊次 ISBN:4254615167 ; PRICE:2300円
NCID BN02258797
目次／あらすじ

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