| 別書名 |
異なりアクセスタイトル:貝料理 : プロのための : 貝図鑑と専門店の基本技術 : 和洋中ベトナムの貝料理バリエーション200 |
| 一般注記 |
料理人紹介: p270-271
参考文献・参考HPあり |
| 著者標目 |
柴田書店 <シバタ ショテン>
|
| 件 名 |
BSH:料理 -- 魚
全ての件名で検索
BSH:貝類
NDLSH:料理 (貝)
|
| 分 類 |
NDLC:EF27
NDC9:596.35
NDC10:596.35
|
| 書誌ID |
BB71006829 |
| 巻冊次 |
ISBN:9784388062713 ; PRICE:3500円+税
|
| NCID |
BB24875850
|
