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ワショク ノ ブンカシ : カクチ ニ イキズク サマザマナ ショク
和食の文化史 : 各地に息づくさまざまな食 / 佐藤洋一郎著
(平凡社新書 ; 1039)

データ種別 図書
出版者 東京 : 平凡社
出版年 2023.10
本文言語 日本語
大きさ 270p : 挿図, 地図 ; 18cm

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須磨 3階Q文庫本 31116008 081/132/1039
9784582860399


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別書名 異なりアクセスタイトル:和食の文化史 : 各地に息づくさまざまな食
一般注記 参考文献: p270
著者標目  佐藤, 洋一郎 (1952-) <サトウ, ヨウイチロウ>
件 名 BSH:料理(日本)
BSH:食生活 -- 日本  全ての件名で検索
分 類 NDC9:383.81
NDC10:383.81
書誌ID BB71071107
巻冊次 ISBN:9784582860399 ; PRICE:980円 (税別)
NCID BD04315053
目次/あらすじ

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