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ショクヒン エイセイガク
食品衛生学 / 水谷民雄著
(食物・栄養科学シリーズ ; 10)

データ種別 図書
版 改訂版
出版者 東京 : 培風館
出版年 1994.10
本文言語 日本語
大きさ vii, 193p ; 21cm

書誌詳細を非表示

著者標目  水谷, 民雄 <ミズタニ, タミオ>
件　名 BSH:食品衛生
分　類 NDC8:498.54
NDC7:498.55
書誌ID BB10161840
巻冊次 ISBN:4563073350 ; PRICE:1700円
NCID BN11618146
目次／あらすじ

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