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ショクヒン エイセイガク
食品衛生学 / 菅家祐輔編著
(栄養士養成シリーズ)

データ種別 図書
出版者 東京 : 光生館
出版年 1993.3
本文言語 日本語
大きさ vi,229p ; 21cm

書誌詳細を非表示

著者標目  菅家, 祐輔 <カンケ, ユウスケ>
件　名 BSH:食品衛生
分　類 NDC8:498.54
NDC7:498.55
書誌ID BB10157244
巻冊次 ISBN:4332700783 ; PRICE:2266円
NCID BN09155373
目次／あらすじ

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