トウガラシ ノ ブンカシ
トウガラシの文化誌 / アマール・ナージ著 ; 林真理, 奥田祐子, 山本紀夫訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 晶文社 |
| 出版年 | 1997.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 311, xp : 挿図, 地図 ; 22cm |
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| 別書名 | 原タイトル:Peppers : a story of hot pursuits |
|---|---|
| 著者標目 | Naj, Amal 林, 真理 (1964-) <ハヤシ, マリ> 奥田, 祐子 (1954-) <オクダ, ユウコ> 山本, 紀夫 (1943-) <ヤマモト, ノリオ> |
| 件 名 | NDLSH:とうがらし NDLSH:食生活 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:619.91 NDC9:619.91 |
| 書誌ID | BB00162670 |
| 巻冊次 | ISBN:4794963319 ; PRICE:2800円 |
| NCID | BA33790296 |
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