ダイズ ショクヒン
大豆食品 / 渡辺篤二, 海老根英雄, 太田輝夫共著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光琳書院 |
| 出版年 | 1971.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 13, 270p ; 22cm |
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| 一般注記 | 参考文献: 章末 初版初刷は前付頁数表記なし |
|---|---|
| 著者標目 | 渡辺, 篤二 (1917-2013) <ワタナベ, トクジ> 海老根, 英雄 (1921-) <エビネ, ヒデオ> 太田, 輝夫 (1926-) <オオタ, テルオ> |
| 件 名 | NDLSH:大豆 |
| 分 類 | NDC8:619.6 NDLC:RB211 NDLC:PC61 |
| 書誌ID | BB10163605 |
| 巻冊次 | PRICE:2500円 |
| NCID | BN02693708 |
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